Weinprobe mit Herrn Schmale
16 Personen ließen sich von den LandFrauen Weissacher Tal zur Weinprobe mit Abendessen einladen. Die Tische im Dorftreff in Cottenweiler waren festlich gedeckt und liebevoll dekoriert. In diesem Ambiente konnte ein genussvoller Abend beginnen. Herr Schmale stellte uns Weine aus der Lombardei, Südtirol, Abruzzen, Veneto und Piemont vor. Wir probierten 10 Weine. Die Krönung zum
Abschluss war ein 2017 Barolo – Riva del Bric – diese Flasche ist allerdings auch sehr kostbar. Er konnte uns zu jedem Weinanbaugebiet Informationen geben und erzählte sehr unterhaltsam die Besonderheiten jeder Weinsorte und wozu sie besonders gut harmonieren. Auch wurden wir über die passenden Mineralwässer zum Wein aufgeklärt. Neben den Weinen genossen wir ein italienisches 4 Gänge Menü, hervorragend gekocht von Frau Schmale. Traditionell begannen wir mit Anti Pasti, danach gab es eine Ministrone und der Hauptgang war ein typisches Gericht aus Sardinien – Fregola Sarda (Grobe Mettwurst mit sardischen Nudeln). Zum Nachtisch genossen wir ein köstliches Tira Misu. Sowohl die Feinschmecker, als auch die Weinliebhaber kamen an diesem Abend auf ihre Kosten. Vielen Dank an die Organisatorinnen. Vielleicht können wir nächstes Jahr mal ein Weinprobe mit Schokolade machen, die uns Herr Schmale ebenfalls angeboten hat.